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類胡蘿卜素檢測試劑盒應(yīng)該怎么使用及注意事項

發(fā)表時間:2019-06-26 16:35

類胡蘿卜素檢測試劑盒注意事項:檢測原理是類胡蘿卜素不溶解于水,而溶于有機(jī)溶劑,以有機(jī)溶劑粗提類胡蘿卜素,根據(jù)朗伯-比爾定律,某有色溶液的吸光度(A)與其中溶質(zhì)濃度(C)和液層厚度(L)成正比,即A=αCL,其中α為比例常數(shù),當(dāng)溶液濃度以百分比濃度為單位,層液厚度為1cm時,α為該物質(zhì)的吸光系數(shù)。


在本試劑盒情況下,葉綠素a、葉綠素b、類胡蘿卜素在665nm、649nm、470nm處有**吸收波,根據(jù)經(jīng)驗公式可計算出葉綠素a、葉綠素b、總?cè)~綠素、類胡蘿卜素含量


儲存條件:室溫,12個月


類胡蘿卜素檢測試劑盒應(yīng)該怎么使用


類胡蘿卜素( carotenoids)是一類重要的天然色素的總稱, 普遍存在于動物、高等植物、真菌、藻類的黃色、橙紅色或紅色的色素之中。它是含40個碳的類異戊烯聚合物, 即四萜化合物。典型的類胡蘿卜素是由8個異戊二烯單位首尾相連形成。類胡蘿卜素的顏色因共軛雙鍵的數(shù)目不同而變化。共軛雙鍵的數(shù)目越多, 顏色越移向紅色。


化學(xué)合成法


化學(xué)合成法是大批量**類胡蘿卜素的主要方法。類胡蘿卜素的合成最早可以追溯到1950年, Karrer和Eugster開發(fā)了合成B2胡蘿卜素和番茄紅素的方法。同時期的另一位科學(xué)家Inhoffen提出了合成B2胡蘿卜素更好的方法 , 從而實現(xiàn)了B2胡蘿卜素的工業(yè)合成和商業(yè)化。迄今為止, 已有8種天然類胡蘿卜素實現(xiàn)了工業(yè)合成。然而在食品工業(yè)中, 合成化合物帶來了許多負(fù)面影響, 合成食品安全問題越來越受到社會的關(guān)注, 因此迫使人們尋求更為綠色的制備方法。


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